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2010年11月14日

ピーマン 実家からの贈り物








またまた実家の愛媛から新鮮な野菜たちが届きました。

大根・ほうれん草・かぶ・ピーマン・旬のみかん。

このピーマン輝いてます。

早速ピーマンで焼きそば作りicon06

先日作ったバジルソースで野菜たちを炒めたんです。

これ結構美味です。バジルソースには大量にオリーブオイルが入っているので炒めるのに取っても適しています。

ところでピーマンに含まれている栄養分は

ピーマンの効能、効果
がんの予防。ストレス、便秘、肌荒れの改善。ダイエット。
ピーマンのビタミンCは壊れにくいので、加熱しても問題ありません。
緑ピーマンより、赤、オレンジピーマンはビタミンC,βカロチンが多く、
オレンジピーマンは、緑に比べ、20倍近いβカロチンが含まれています。
カプサイシンも含まれているので、ダイエット効果も期待できます。

ピーマンて改めて凄い!I LOVE ピーマンicon06

明日はほうれん草を料理します。

こんなに美味しい野菜を頂けるのはひとえに父・母の愛があってこそです。

心から感謝します。


  

Posted by myufullroomsora at 21:39Comments(0)ソラ日記